ケーキ屋さんの店頭で陶器の白うさぎを見つけました。
ほっこりします☺
春休みに入りましたので、子供のお昼ごはんを用意する仕事が増えました。
学校へ通って、給食が出てくるのはありがたい事だと感じますね。
好き嫌いが多く食べるものが限られるので、レトルトや総菜も活用し出来るだけ手間を減らしたいところです。
ブロッコリーをオリーブオイルで蒸す調理用を知りま作ってみたのですが、柔らかくて食べやすく食も進みますよ🍳
やわらかく食べやすいブロッコリーのオリーブオイル蒸し
材料
作り方
- ブロッコリーは大きめの一口サイズにきり、茎の部分も薄切りにします
- フライパンを中火にかけ、オリーブオイル大さじ2、ブロッコリー、塩、料理酒・味の素を入れます。
- 材料を入れ終わりましたら弱火に落とし蓋をして8分蒸し焼きにします。
- 蓋を取り柔らかく仕上がっていたらオリーブオイル大さじ1を追加で回しかけます。
食べた感想・ブロッコリー洗い方のポイント
おかわりでいっぱい食べました。柔らかくて塩気があり食が進みます。
定番にしたい1品です。
ブロッコリーの洗い方について
ブロッコローは逆さにして、大き目のボールまたはビニール袋に水を入れ10分放置してから更に水で流します。
汚れや房に虫がいれば出てくるそうです。早速試しましたがこんな方法があったとは‼ビックリしますね。
時間がある時はこの洗い方試してみてますよ。
メインに出来るほど美味しい蒸しブロッコリーが出来ますので、作ってみてくださいね🍳
ブロッコリー約300g・オリーブオイル大さじ3・塩小さじ半分・料理酒大さじ3・味の素3振り