ドライカレーとパイ生地でドライカレーパイ おやつやランチにも

肉料理

 

こんにちは。寒波が来ましたね。

クリスマスイブはどんな料理やケーキ🍰プレゼントとお目にかかれるかな。

新聞に出ていたレシピ、ドライカレーパイが簡単に作れて、軽食やクリスマスのオードブルにもいいなと思いました。

ドライカレーをご飯と一緒に食べても美味しかったので、冬休みのランチにも良いかも✨

こちらで紹介しますね🍳

おやつや軽食に・お手軽ドライカレーパイ

材料

パイシート(18×10cm)2枚・豚ひき肉100g・人参20g・タマネギ50g・しめじ少々・サラダ油小さじ1・小麦粉大さじ半分

●カレー粉小さじ2●ケチャップ大さじ1●料理酒大さじ1●醤油小さじ1●塩コショウ少々

下準備

にんじん・玉ねぎ・しめじはみじん切にします。

●印の調味料は合わせておきます。

作り方

  1. 温めたフライパンに油をひき、みじん切の野菜、ひき肉の順で炒めます。
  2. 具材に火が通ったら、●印の調味料を加えなじむまで炒め、小麦粉を追加後に火を止め4等分します。
  3. パイシート2枚を4等分し、作ったドライカレーの具を包みます。
  4. お好みで表面に切り込み、溶き卵を塗ると照りが出ます。
  5. オーブントースターで7~9分薄く焼き色が出るまで焼きます。

作ってみた感想

トースターで焼き上げることが出来るパイなので、時短で作れるのが嬉しいです。

ドライカレーの具のはしっかり味付きで、ご飯にかけて食べてるのも美味しくおススメです。

朝ごはん・おやつ・ランチにもなる便利なレシピだと感じました。

あると便利な一品です🍳

 

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