こんにちは。寒波が来ましたね。
クリスマスイブはどんな料理やケーキ🍰プレゼントとお目にかかれるかな。
新聞に出ていたレシピ、ドライカレーパイが簡単に作れて、軽食やクリスマスのオードブルにもいいなと思いました。
ドライカレーをご飯と一緒に食べても美味しかったので、冬休みのランチにも良いかも✨
こちらで紹介しますね🍳
おやつや軽食に・お手軽ドライカレーパイ
材料
パイシート(18×10cm)2枚・豚ひき肉100g・人参20g・タマネギ50g・しめじ少々・サラダ油小さじ1・小麦粉大さじ半分
●カレー粉小さじ2●ケチャップ大さじ1●料理酒大さじ1●醤油小さじ1●塩コショウ少々
下準備
にんじん・玉ねぎ・しめじはみじん切にします。
●印の調味料は合わせておきます。
作り方
- 温めたフライパンに油をひき、みじん切の野菜、ひき肉の順で炒めます。
- 具材に火が通ったら、●印の調味料を加えなじむまで炒め、小麦粉を追加後に火を止め4等分します。
- パイシート2枚を4等分し、作ったドライカレーの具を包みます。
- お好みで表面に切り込み、溶き卵を塗ると照りが出ます。
- オーブントースターで7~9分薄く焼き色が出るまで焼きます。
作ってみた感想
トースターで焼き上げることが出来るパイなので、時短で作れるのが嬉しいです。
ドライカレーの具のはしっかり味付きで、ご飯にかけて食べてるのも美味しくおススメです。
朝ごはん・おやつ・ランチにもなる便利なレシピだと感じました。
あると便利な一品です🍳