木綿豆腐で作るホッとする味　鶏ひき肉入り炒り豆腐レシピ　夜食にも

食べもの

2022.12.01

こんにちは。

12月は華やかなイベントの多い時期であり、気分的に忙しい時期でもありますね。

寒さも深まってくるので、体調に気を付けて過ごしたいものです。

最近もともと好きな、お豆腐・大豆を使ったおかずを好んで食べています。

週末に煮たコーヤ豆腐。

調味料やだしでしっかりめに味付けすると進み食べ続けました🍳

女性に嬉しいイソフラボン・サポニンが豊富✨

以前アップした記事です☺

ホッとする味の炒り豆腐

今回は木綿入り豆腐で、くまの限界食堂さんのレシピを参考に作りました。

木綿豆腐を塩入の熱湯で約3分茹でる下処理がポイントです。

材料

木綿豆腐1丁約350g・人参80ｇ・こんにゃく(糸コン)100ｇ・鶏ひき肉100ｇ・溶き卵1個・干しシイタケ2個・水100cc・ごま油大さじ1●醤油大さじ1半分●みりん大さじ1●砂糖小さじ2●干しシイタケのだし半分

下準備

作り方

干しシイタケのだしをこんにゃくや豆腐が吸収してくれるようで、飽きずに食べ進められる味に仕上がりました。

淡白な豆腐をパクパク消費できます☺

消化に良い食材を使うので、夜食にも良さそうです🌃

プレゼントされたい🎄クリスマスに向けの・華やかな商品が出てきましたね☺