ポカポカ日和で暖かいです。
今の時期天気の移り変わりが割とありますが、晴れると心地よいですね🌤
抹茶のデザートレシピを見つけ、とても美味しそうで食べたくなりました✨
粉寒天を使うレシピのため、早速調達🍳寒天デザートを作るのは久しぶりです。
抹茶寒天デザート
材料
抹茶5gと砂糖20ｇ・豆乳または牛乳300cc・粉寒天3g程度(箱記載の分量を参考にしてください)・小豆缶詰100g
作り方
- 鍋に豆乳・粉寒天・抹茶5gと砂糖20ｇを入れ中火で煮立たせます。
- 粉寒天が溶けたら、火からおろし容器に流し入れます。
- 粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固めます。
作って・食べた感想
味わい素朴で甘さも控えめです。小豆缶と一緒に食べるとデザート感が増し、食べやすいです。
オリジナルレシピでは、小豆を一緒に火にかけ煮固めていました。
次回は小豆も一緒に炊いてみようと思います。
寒天の泡立ちが気になる場合は、ザルで濾すと出来上がりが綺麗ですね☺
寒天がヘルシーで、材料も手軽に揃うのでまた作ろうと思います☺
