こんにちは。
9月10日は中秋の名月でしたね。
1年の中でも空気の澄み渡る時期に、十五夜の美しい月を眺める行事のことをさすのだそうです。
十五夜の日にちは、毎年違うようですね。
秋とは程遠く暑い日が続いていますが、暦上では秋になっているので
徐々に涼しきなっていくといいなと感じています。
みたらし団子レシピ
9月10日は過ぎてしまったのですが
月に団子食べたいなとの家族のリクエストもあり、みたらし団子を作りました。
お団子だけ作る予定でしたが、みたらしのたれをレンジで作るレシピを見つけたので
一緒に作りました。
手軽に作れるレシピなので試してみませんか🎑
材料
団子の粉130g・絹とうふ150g●醤油大さじ3●みりん大さじ1●砂糖大さじ3●片栗粉小さじ1
作り方
1．団子の粉と絹とうふをよく混ぜます。
2．団子の素を1口大の大きさにちぎり形を整えます。
3.湯を沸かし、沸騰したら茹でます。浮き上がったら出来上がりの目安です。
4.●の材料を耐熱容器の中で混ぜ、600wレンジで1分加熱し、混ぜます。
とろみが足りなければ時間を追加してください。
茹でた後
レンチン後のたれ
出来上がりと・食べてみた感想
絹とうふを入れたことで豆腐のたんぱく質も加わり、栄養のあるお団子になりました。
味も豆腐が入っていることは、分からなくてお団子そのものです。
たれの方も、レンジ1分で失敗することなく出来上がり、甘すぎずちょうど良いタレに
仕上がり、団子にかけて戴きました。
自宅で作ると、量や、味の調整が出来るのが良いですね☺
便利な取り寄せで商品にも、美味しそうな団子がたくさんありました。
これからお時期はお団子食べたくなる機会も増えるので、
取り寄せのお団子も試してみたいです。
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