こんにちは。
梅雨入りしましたね。天候によって気温の差が大きい季節なので、体調管理には気を付けたいですが、地植えの草花は元気で華やかに咲いていて生命力を感じます🌸
みなさん、毎日食べるお米はどのような炊き方、食べ方をされますか🍚❔
私は白米に雑穀を混ぜた雑穀米や、玄米に雑穀を混ぜたごはん、
押し麦やもち麦を混ぜるのも好きで炊いています。
ただし、子供は白米好きで混ぜ物があるご飯は嫌だと抗議してくるので、
状況を見ながら、雑穀あり、白米のみを炊き分けています。
やずやの十六雑穀米
10年ほど前から定期購入しています。
炊き立ても冷えてからも、もちもち食感で食べごたえありです。
雑穀から食物繊維・たんぱく質、不足しがちな栄養素を補えるし、16種類の雑穀を一度にとれるので1日に食べる食品の数は30品目指しましょう。
という目標にも貢献してくれて、少し気が楽になったりもしています。
16種類の雑穀のうち、12種類が発芽され、健康成分γ−アミノ酪酸の増加がうまみアップしているので美味しいのかと、納得です。
炊き立ては特に彩どりもきれいで目にも嬉しい、16雑穀ご飯です。
【やずや公式】 発芽十六雑穀 レギュラーサイズ 15小袋 雑穀 雑穀米 国産 送料無料 米 もち麦
そのまま食べても、おにぎりにしてもモチモチで食欲が進みます♪
ロウカット玄米
昨年から玄米も時々食べています。
私が購入しているローカット玄米は、炊飯器の玄米コースでも炊けますが(手持ちの玄米コース炊飯完了まで105分)
1時間の浸水後に、白米コースでも炊くことが出来るので(手持ちの炊飯器では38分で炊飯可能)、時短で手軽に炊飯出来るのはうれしいです。
ロウカット玄米は無洗米なので、研がずに炊けるのも楽です。
栄養素や、カロリー糖分オフについても優秀です。
炊飯した白米100ｇのカロリーは168カロリーに対し、ローカット玄米100ｇは118カロリー
糖質は白米100gに36.8ｇに対し、ローカット玄米100ｇの糖質は25.1ｇでカロリーオーバーを予防してくれる食品だといえます。↓の栄養素も取れますよ🍚
・食物繊維・・整腸作用や生活習慣病の予防効果あり
・カルシウム・・歯や骨の形成に必要な栄養素
・ビタミンB１・・糖質がエネルギーになる際の補助酵素
・ビタミンE・・体内の脂質の酸化を防ぐ
・ナイアシン・・細胞でエネルギーを産生する際に働く酵素を補助する働き
・γ-オリザノール・・米糠特有の成分。コレステロール低減、脳の機能の劣化防止などの効果
ローカット玄米を食べることで、カロリーオフ・糖質オフ、体に必要な栄養素を摂取できるのは嬉しいです☺
プチプチ触感で、ほんのり茶色い色がおいしさ倍増して見えます🍙
健康的になれてると感じながら食べてます☺
