こんにちは🌤
夏休みの毎日のお昼ごはんの用意は頑張っていますか・・？
献立決めや調理もそうですが、買い物と洗い物もなかなか大変です💦
熱い時期ですし、なるべく楽に作れるレシピが見つかると助かります🍳
1品でランチにもなるスパサラ・作り方
ユーチューブで料理研究家のリュージさんが作っていた、スパサラを作りました。
マヨネーズをメインで味付けをしていましたが、リュージさんのレシピは何種類かの調味料を組み合わせて味付けします。
調味料の種類が増えることで味付けにワンパターンではなく、飽きずに食べられて、メインにもなるスパサラになりました。
基本は変えずに、作りやすいようにアレンジして、美味しかったので紹介します☺
材料
- スパゲティー100ｇ(細めだと絡めやすい)
- きゅうり半分～1本
- 玉ねぎ４分の1
- ベーコン2枚
- 炒り卵 or ポーチドエッグ or 茹たまご
- マヨネーズ大3・ケチャップ大１と半・マスタード小1・コンソメ小３分の2・塩こしょう
- きゅうりは輪切り、玉ねぎは薄切りにして塩少々をまぶし水を切ります。
- ベーコンは油をひかず炒めます。
- 半分に折ったパスタを茹でます。塩を入れてパスタには下味をつけましょう。
- ポーチドエッグを作る場合は、ゆであがり2分くらい前にパスタの鍋に卵を割り入れ、パスタと一緒にざるに上げます。
- 水切りした野菜・ベーコン・茹でたパスタを一緒に合わせ混ぜ、合わせ調味料で付けします
作ってみた感想・まとめ
スパサラをメインで食べることはなかったですが、野菜・ベーコン・卵も入っていて
1品でもランチとして役立つレシピだと思いました。
パスタを茹でる際に塩を入れ、下味をつけておく事も重要です。
調味料を数種類組み合わせているので、味付けに飽きずに食べられます。
アボカドをのせたり、タバスコやレモン果汁、お酢を効かせて
味を変化させてもいいですね。
出来立てでも、冷蔵庫で冷やしても美味しい1品なので、作り置きにも。
2回目は材料少し変えて作りました。
今回はに半端のマカロニを使い、足りない分量はパスタを追加、具材にはコーンも入っています。
お好みでアレンジすると違う雰囲気に👌
夏休みや・週末のランチに、作り置きにしてもいいですね。是非作ってみてください🍳
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