さつまいもペースト さつまいもパイ スイートポテト 作り置きに

食べもの

こんにちは。

11月も残すところ数日になってきました。

12月に入るとに世の中の動きも早く、1日1日が早く過ぎていくように感じるんでしょうね。

12月は忙しい時期でもありますが、クリスマス🎄に向けて華やかな時期でもあります。

クリスマスを過ぎると、年の瀬と年明けもすぐにやってきますね☺

体調崩さないように過ごしていきたいものです。

今回は大きなさつまいもを、どうやって使おうかと思っていたら見つけた

さつまいもペーストをレポートしてみます。

ペーストにしておけばそのまま食べてもいいし、アレンジして使うことも出来るし🍳

何より素朴でほっこりするお味です☺

デザートやそのまま食べても美味しい・さつまいもペースト

材料

皮を剥いたさつまいも300g・砂糖30g・常温に戻したバター40g・水90cc程度
作り方
  1. さつまいもは皮を剥き輪切りにします。
  2. 耐熱容器に砂糖・水を入れ溶かし、さつまいもを加えたらラップをかけ600wレンジで6分程度加熱します。
  3. レンジ後に熱い状態のさつまいもをフォークでつぶします。
  4. 熱のとれたさつまいもに常温に置いたバターを加え、空気を含ませながらよく混ぜます。

さつまいもペーストをアレンジしたさつまいもパイ

そのまま食べても美味しいさつまいもペースト。

市販のパイ生地に巻き込んで焼いても美味しいです🍳

  • パイシートの巻き終わり部分を少し開けて置き、ペーストを全体に塗って巻き込みます。
  • 記事を冷蔵庫で休ませ、カットしたのち200℃オーブンで15分加熱しました。
  • さつまいもペーストを耐熱容器に入れてオーブンで焼くとスウィートポテトになります。

すぐに食べたい・いつも食べたいさつまいもスィーツはお取り寄せも良いですね。

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