1月が行き、2月がやってきますが寒さは継続中です。
暖かくなるにはまだ少しかかりそうですが、温まる物で体を温めるのも大事ですね。
度々登場する家計お助け食材の鶏むね肉。いつもお世話になっています。
いつもは醤油や塩・鶏がらスープなど調味料を使って調理することが多いのですが
ケチャップや豆板醤を使う鶏チリレシピを見つけました。
ピリ辛さが体を温めるし、寒い時期にも良いメニューだと思います🍳
ケチャップの味付けも新鮮です。
ピリ辛さとケチャップの甘さのバランスも良い鶏チリ
材料
- 鶏むね肉大きめ1まい・長ネギ1本・豆板醤小さじ1・塩コショウ少々・片栗粉大さじ2・油適量
- ●ケチャップ大さじ3●料理酒大さじ2●砂糖小さじ2●ニンニクチューブ小さじ1●生姜すりおろし小さじ1
作り方
完成品
ピリ辛さで食が進み、体も温まるメニューだと思いました☺
たんぱく質補給にぴったりです。
長ネギは上下同じように斜めに切り込みを入れてからみじん切にすると簡単で早く出来ました
使いやすくお気に入りコモンのプレートで盛り付けました🍳
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