こんにちは。
自宅の花瓶で栽培しているポトスが元気です。花瓶から下に向かい伸びていきます。
長くなるのも見て元気だなと感心しています。
夏に良かれと思い、直射日光に当てて枯らしてしまったので元気でいてくれることが嬉しいです。
最近新しいレシピに挑戦することが減っていましたが、コスパ食材絹とうふと同じく高タンパクでコスパの良い、鶏ひき肉で作るつくねが美味しくて✨
こちらで紹介したいと思います🍳
材料の画像を取り忘れまして💦リピートした際に追加いたします📷
冷めても柔らかい・鶏と絹とうふのつくね
材料
鶏ひき肉150g・絹とうふ150g・えのき100g・大葉8枚程・片栗粉大さじ1・ショウガチューブ小さじ1・塩少々
合わせ調味料・酢大さじ1・しょうゆ大さじ1・みりん大さじ2・チューブ小さじ半分
下準備
- エノキはみじん切り
- 絹とうふは軽く水切り
作り方
- 全ての材料をボウルに入れ粘りが出るまで混ぜあわせます。
- つくね適量を大葉で挟み、中火で両面を焼きます。
- 両面が焼けたら、合わせ調味料を加え中弱火で照り焼きます。
すごく簡単です。工程も少なく失敗がないなと感じます🍳
私はクリスマスチキンの代わりにこれがいいな～✨
胃腸に重くなくありがたいです。大葉も良い仕事をしてくれてリピート決定のヒットでした✨
大葉なしのつくねだけでも美味しいです☺
