少ない材料で作れる 旨味たっぷり・料理に活用・発酵トマトを作ってみました
梅雨明けして暑さも本番ですね。
新鮮な夏野菜がたくさん出回る時期なので、どんな風に食べようかな。
今日は発酵トマトを作った際のレポートしていきます。
発酵トマトレシピ
材料・用意するもの
トマト・4...
2023-07
少ない材料で作れる 
おすすめ 旨味たっぷり万能調味料になる 玉ねぎ麹の仕込みレシピ
7月も後半に差しかかろうという時期で、日々の早さを感じています。
梅雨明けも近づき、暑さも本番に入ってくるので、体には気を付けて過ごしたいものです。
以前、しょうゆ麹を仕込みをブログに書きましたが
麹の調味料は使い...
おすすめ 時短になり、料理のハードルも下がる野菜の下準備
暑かったり、じめじめしたりな時期は料理が大変に感じたりします💦
天気が目まぐるしく変わりますからね。
毎日食べることは続くし、料理も続きます。
少しでも楽に出来ると良いなと思い、前々から知ってはいたけど出来ていなか...
おすすめ 暑い季節も食が進む もやし・にら・豚肉で作る冷しゃぶサラダ
大雨やゲリラ豪雨から、30度超えの夏日まで目まぐるしく気温と天候が変わりますね。
体調管理に気を付けていきたいものです。
梅雨の晴れ間で熱くなると冷たいメニューを食べたくなることがあります。
簡単に作れて食の進む冷...
少ない材料で作れる トマトと生ハムを使った冷製パスタレシピ 暑い時期にさっぱり
梅雨の晴れ間は気温も上がって暑くなり、さっぱりした物や・冷たいものが食べたくなる時期ですね。
体にたまる熱を取ったり、汗で失った塩分も補給したいところです。
今回はトマト、生ハム、パスタを使ったレシピ見つけ作った、冷製パ...