時間料理で作れる便利で立派な1品 　豚しゃぶの作り置き冷凍レシピ

残暑の厳しい毎日ですが、お元気に過ごされてますか？

冷たい物や・簡単に食べられるもの、火を使わないくても作れる料理を求めたくなりますが🍳

麺類・一品料理が続くと、野菜、たんぱく質が足りているか、気になります。

食物繊維・ミネラル・たんぱく質どれも重要ですからね。

調理回数を減らすこと、作り置き出来るメリットで

豚しゃぶを良く作っています。

手軽に出来ますので、シェアしますね☺

作り置き・冷凍も出来る豚しゃぶ

材料

• 豚肉しゃぶしゃぶ用・200g
• もやし・1袋
• ニラ1束の半分
• 酒・大さじ1
• おろし生姜・小さじ半分

作り方

1. にらを5cmの長さに切っておく。
2. 湯を沸かしもやしを先、湯上げ前にニラを入れしんなりしたら野菜のみ、ざるに上げる。
3. 野菜を茹でた同じお湯に、酒大さじ1、おろし生姜小さじ半分を入れ沸騰させ、火を止める。
4. 火を止めたお湯の中に、しゃぶしゃぶ用肉の半分を1枚づつ入れ、火が通ったらざるに上げる。
5. 肉を取り出した後、湯を再び沸騰させ火を止め残りのしゃぶしゃぶ肉を1枚づつ入れ火を通し、ざるに上げる。

完成後のまとめ

色々書きましたが、しゃぶしゃぶ用肉は火の通りが早いので、沸騰後火を止めた湯の中で

お好みの調味料、ドレッシング・薬味を添えて出来上がりです✨

この夏はこのレシピを度々作ってますが、おすすめですよ🍳