植えているバラが、きれいに咲きました。
水やりと少しの肥料で咲いてくれて癒しをいただいています。
この時期は花も緑も生き生きとしていて、生命力やエネルギーを感じます。花の咲いている期間は比較的短いですが、緑は長く楽しめるのがうれしいです。しかも今年はぐんぐん伸びてくれてます☺
私は普段の料理にホットクックを利用しています。利用歴1年半ほどで、購入までには安くない価格だし、使いこなせるかなと1年ほど迷いました。
使ってみるととっても便利で、早く買えばよかったと思ったほど便利です。
今までに作った料理は
肉じゃが、ポトフ、カレー、煮豆、スペアリブ、ローストビーフ、蒸し野菜、ゆで野菜、大根の煮物、煮豚、ご飯を炊くなどなど
変わったところではパンも焼いたことがあります。
生地のコネは自分でするのと、焼き上がりまで時間がかかるので
この点はオーブンの方が優秀だと感じます。
葉物野菜を、蒸しゆでしてくれる機能も便利です。蒸し茹でなので少量の水で
蒸しあげてくれます。役立つ機能です。
最近よく作るのは、蒸し大豆で、栗のような甘みが出るので、おすすめです。
蒸し大豆と温泉卵
温泉卵もよく作りますが、鍋で作っていた頃に比べ低温調理で仕上げてくれるため失敗がないですよ。卵代だけで作り立てが出来るのもメリットです♪
シュウマイとスペアリブと黒豆煮物
シュウマイも蒸してみました。手動で蒸すを選び、時間は8分に設定して蒸し上がった状態です。
ホットクックで1時間半加熱、スペアリブ出来上がり。
黒豆の煮物もコトコト炊いてみました。
肉じゃが
肉じゃがもホットクックにて調理→肉コース(肉じゃが)35分で仕上げてくれます。
私が使った材料は、豚バラ肉200ｇ、じゃがいも400ｇ、玉ねぎ300ｇ、人参100ｇ、糸こんにゃく1袋、エノキ・マイタケ少々を入れました。
調味料は・醤油大さじ5・酒大さじ3・みりん大さじ2・砂糖大さじ2
お好みで調整可能できます。私もその時々で調整しています。アバウトです💦自分の感性を信じましょう。
肉じゃがにも使っている玉ねぎ。頻繁に使うのに、最近価格が高くてどうしたものかと思っていましたが、箱買いの方が価格が抑えられるなと思い、10ｋｇまとめ買いしてみました。常温で置けて消費することがわかり、玉ねぎの予約販売も申し込む事に☺
よく使うし買い物する手間が省けるので私にはよかったです✨
先日の梅みそも。
煮物・蒸し物・圧力料理・低温調理いろいろなレパートリーを持っているヘルシオホットクックです。
興味ある方は試してみていただきたい家電です★
