引き続きの寒波で寒さが続いています。
外にある水道が氷り、地植えしているバラの花も凍って寒そうでした。
暖かさが戻ってくれると嬉しいです。
さてお正月のお餅、もう消費されましたか？
我が家は早々消費して追加購入して食べています☺
きなこもちや、砂糖醤油で食べる機会が多いですが。お餅をフライパンで焼き
パンケーキ風に食べるレシピを見つけました。
モチモチのパンケーキになり、いつもとは違う感じです。
餅で作るモチモチパンケーキ
用意する材料
餅1個・牛乳50cc・卵1個・砂糖小さじ2・塩1つまみ
作り方
餅を混ぜる時・溶き卵と合わせる時は手早く混ぜるトロトロにするのがおすすめですが、手早く出来なくても何とかなりますよ☺💦
試食してみて
餅のパンケーキ、材料が餅なので食べた感じもモチモチです✨
甘さは控えめなので、甘い方がお好きな方はシロップやハチミツ、相性の良いバターを加えても良いですね。
混ぜるのが上手くいかずトロトロになっていなくても、出来上がるのとおやつにも良いと感じましたよ。
