簡単時短 衣サクサク レンジ下ごしらえ さつまいもの天ぷらレシピ

こんにちは。

台風の被害なかったでしょうか？

規模の大きな台風だったので、風と雨の強さは感じましたが

私の住む辺りでは、幸い大きな被害はなく通り過ぎていってくれて一安心です。

さて、実りの秋が始まろうとしています。

海の幸だと
サンマ、戻りカツオ、鰆、ぶり、真鯛、秋サバ

野菜だと

さつまいも、里芋、カボチャ、椎茸、松茸、人参、ジャガイモ、玉ネギ、ゴボウ

果物だと

梨、ブドウ、柿、栗、いちじく、りんご、みかん、ザクロ、レモン等あるそうです。

新米も今からですね🍚

さつまいもの天ぷらの作り方

旬のさつまいもを使い、時短で出来る天ぷらを作りましたので

こちらで紹介します。

材料

作り方

レンチン後

天ぷら衣

衣と和える

作る際のコツ・まとめ・取り寄せ

完成品

カボチャあり完成品

コツ・まとめ

酢を入れた方がなぜかは分からないのですが、サクッとなる気がします。

カボチャも同じ要領で作れます。

衣にあおさを入れて、ちくわを揚げれば磯部揚げです。

取り寄せ中のもの

保存の効く食材を多めに取り寄せしています。

楽天で玉ねぎ10kgと新米27kgを予約注文していて、日持ちする食品なので、まとめ買いが重宝しています✨

こめたつさんでお米の注文をするのは二度目です。

私が予約したのは、玄米30kgまたは白米27kg(ぬかが目減り)が選べて

小分けする袋も30kg入り、10kg×3袋、5kg×6袋(追加200円)で選べたり

オプションで脱酸素剤追加(3袋300円、6袋500円)も選べますよ。

私は4.5kg×6袋に脱酸素剤を追加していますが、米袋がコンパクトになり置き場所確保が

最小限なのも助かっています☺